Realizar un diagnostico empresarial, desde un punto gerencia para determinar la situación actual de la empresa, y que los resultados obtenidos sirvan en la toma de decisiones.
Evaluar la estrategia de expansión a mercados internacionales, ya que cuenta con un gran posicionamiento, y sostenibilidad como para buscar nuevos mercados en el extranjero.
martes, 26 de mayo de 2015
CONCLUSIONES
Luego de analizar el caso se puede determinar que la empresa Backus cuenta con muchos factores a favor tanto como posicionamiento, responsabilidad social, ventajas competitivas, entre otras por lo cual le hace ser reconocida y ser único en el mercado cervecero peruano, pero también existe puntos que mejorar en cuanto al personal como el reconocimiento e incentivos.
RESPONSABILIDAD SOCIAL EMPRESARIAL
El “Desarrollo Sostenible” es uno de los pilares del Modelo de Gestión Backus y está orientado a promover una conducta ética en todos sus actos buscando que la empresa sea reconocida en: Apoyo a la Comunidad, Responsabilidad Social, Gestión Ambiental y Buen Gobierno Corporativo.
MEDIO AMBIENTE:
Backus sostiene que “transformar un problema en un recurso que crea fuentes de trabajo y desarrolla la industria en plena compatibilidad con el medio ambiente.
Reducir el impacto ambiental de nuestro negocios es nuestra responsabilidad y forma parte de nuestro Sistema Integrado de Gestión.
COMUNIDAD:
FUNDACIÓN
BACKUS.
En el año 2002, se creó la Fundación Backus, una institución de interés social, sin fines de lucro y apolítica, que inició sus actividades a partir del primero de enero del 2003, para canalizar los aportes que Unión de Cervecerías Peruanas Backus y Johnston S.A.A., Cervecería San Juan S.A.A. y Compañía Cervecera del Sur del Perú S.A. destinaban desde hace varias décadas a programas de responsabilidad social empresarial.
ÁREAS DE ACCIÓN DE LA FUNDACIÓN BACKUS
Backus sostiene que “transformar un problema en un recurso que crea fuentes de trabajo y desarrolla la industria en plena compatibilidad con el medio ambiente.
Reducir el impacto ambiental de nuestro negocios es nuestra responsabilidad y forma parte de nuestro Sistema Integrado de Gestión.
- PLANTA DE TRATAMIENTO DE RESIDUOS LÍQUIDOS INDUSTRIALES.
- REDUCCIÓN DEL CONSUMO DE ENERGÍA.
- REDUCCIÓN DEL CONSUMO DE AGUA
COMUNIDAD:
FUNDACIÓN
BACKUS.
En el año 2002, se creó la Fundación Backus, una institución de interés social, sin fines de lucro y apolítica, que inició sus actividades a partir del primero de enero del 2003, para canalizar los aportes que Unión de Cervecerías Peruanas Backus y Johnston S.A.A., Cervecería San Juan S.A.A. y Compañía Cervecera del Sur del Perú S.A. destinaban desde hace varias décadas a programas de responsabilidad social empresarial.
ÁREAS DE ACCIÓN DE LA FUNDACIÓN BACKUS
LIDERAZGO
En la implementación del modelo de Blake y Mount, evaluando los dos puntos como, interes en las personas como también interés en la producción, tenemos el siguiente resultado.
Da atención cuidadosa a las necesidades de las personas, produce relaciones satisfactorias.Promueve una atmósfera amistosa en la organización y el ritmo de trabajo
Según el líder:
Da atención cuidadosa a las necesidades de las personas, produce relaciones satisfactorias.Promueve una atmósfera amistosa en la organización y el ritmo de trabajo
ESTRATEGIAS DE ACUERDO AL AMBITO
INDUSTRIAS MADURAS:
Cuenta con un posicionamiento de sus marcas en el mercado, contando un sólido respaldo
PARA LIDERES:
La empresa Backus se caracteriza el principal productor de cervezas en el Perú, importante conocimiento de la industria y el proceso productivo.
Cuenta con un posicionamiento de sus marcas en el mercado, contando un sólido respaldo
PARA LIDERES:
La empresa Backus se caracteriza el principal productor de cervezas en el Perú, importante conocimiento de la industria y el proceso productivo.
TIPOS DE ESTRATEGIAS
HORIZONTAL:
Contar con asesoramiento en tecnologías, nuevos procesos productivos por empresas especialistas en industrias cerveceras.
VERTICAL:
Backus posee una alianza estratégica con proveedores alemanes, garantizando tener la materia prima de calidad, y cuenta con una amplia cadena de distribuidores.
COOPERACIÓN:
Backus trabaja con distintos grupo u organizaciones que generan responsabilidad social, contribución al crecimiento y desarrollo del país.
FUSIÓN:
En 1996 los accionistas de Cervecería Backus, compañía Nacional de Cerveza S.aS, Cervecería del Norte S.A y sociedad Cervecera de Trujillo S.A, deciden fusionar las empresas mediante la incorporación de todas en ella en Backus la que modifica su denominación creando a Unión Cervecerías Peruanas Backus y Johnston S.A.A, la empresa cervecera más importante del Perú.
ADQUISICION:
Adquirieron las marcas pilsen, cristal como asi bebidas y gaseosas.
OFENSIVA:
Empleando las estrategias genéricas, Backus es líder en bajos costos, y en segmentación dentro del mercado cervecero peruano.
DE GUERRILLA:
Backus ofrece grandes promociones y cuenta con grandes cadenas de distribuciones por todo el Perú, lo cual genera mayor participación en el mercado.
OFENSIVOS PREVENTIVOS:
Debido al potencial que posee backus con respecto a su tecnología y teniendo en cuenta la demanda, backus emplea la estrategia de diferenciación en sus productos y servicios.
PREVENTIVAS:
La empresa lanza productos nuevos en temporadas donde la cerveza no es muy consumida debido a la estación
VENTAJA COMPETITIVA
Estrategia de liderazgo en Costos.
Backus , fija el precio de la cerveza en el mercado ya que si bien es cierto es una empresa monopólica. Se caracteriza por tener los precios mas bajos con referencias a las bebidas alcohólicas asi como gasificadas. con el tiempo Backus se a convertido un líder en costos y apoderándose del mercado peruano de cervezas.
Estrategia de Diferenciación.
La orientación estratégica de desarrollo de mercado estará sustentada en la diferenciación del producto mediante calidad de producto y servicio, orientado ambos hacia los requerimientos de un estilo de vida equilibrado y saludable, Backus hace referencia o diferenciación correspondiente a:
1°l ESTABLECIMIENTO:
Backus cuenta con una planta muy modernizada e idónea contando con la tecnología de punta y los recursos disponibles,
Backus , fija el precio de la cerveza en el mercado ya que si bien es cierto es una empresa monopólica. Se caracteriza por tener los precios mas bajos con referencias a las bebidas alcohólicas asi como gasificadas. con el tiempo Backus se a convertido un líder en costos y apoderándose del mercado peruano de cervezas.
Estrategia de Diferenciación.
La orientación estratégica de desarrollo de mercado estará sustentada en la diferenciación del producto mediante calidad de producto y servicio, orientado ambos hacia los requerimientos de un estilo de vida equilibrado y saludable, Backus hace referencia o diferenciación correspondiente a:
1°l ESTABLECIMIENTO:
Backus cuenta con una planta muy modernizada e idónea contando con la tecnología de punta y los recursos disponibles,
2° PRODUCTO:
backus no solo cuenta con bebidas alcohólicas tales como: Cristal, Pilsen Callao, Cusqueña, Backus Ice, Pilsen Trujillo, Barena, Arequipeña, San Juan, entre otros; sino también bebidas gaseosas como: guarana, viva Backus; aguas minerales como: Cristalina, San Mateo; bebida energética como Maltin Power
3.- · PROMOCIONES:
Una de las características esenciales y que el consumidor reconoce es la promoción que ofrece. . Backus con la cerveza Pilsen callao que promueve la amistad mediante sus promociones denominado “traer a tu amigo” desde el lugar en el que se.
ANÁLISIS DE LA EMPRESA
ANÁLISIS INTERNO.
Debilidades
- Capacidad de planta menor a la de competidores latinoamericanos.
- Elevada dependencia del mercado interno, bajo nivel de exportaciones.
- El precio es de algunas de sus cervezas son elevadas a diferencia de los demás.
Fortalezas.
- Principal productor de cerveza en el Perú.
- Consta con el departamento de RR.PP.
- Sólido respaldo.
- Adecuada gestión empresarial.
- Posicionamiento de las marcas en el mercado local y en las colonias peruanas
- Importante conocimiento de la industria y del proceso productivo.
- Importamos lúpulo reconocido con mejor calidad de Alemania.
- Alianzas estratégicas con empresas alemanas para garantizar la calidad de los productos.
- Disponibilidad de las cervezas para ser adquirida por sus clientes.
ANÁLISIS EXTERNO.
Oportunidades:
- Recuperación del poder adquisitivo de la población
- Posibilidad de penetración en mercados externos.
- Nuevo mercado (Quara)
- San Mateo puede tomar el liderazgo en el mercado de agua mineral.
Amenazas
- Mayor penetración de productos importados por canales Supermercados y Box.
- Cambios en las políticas tributarias.
- No existen barreras arancelarias para el ingreso de productos importados.
- Oligopolios en los mercados latinoamericanos, con posicionamiento de marcas regionales. (Quilmes)
- Sustitutos cercanos.
EMPRESA COMO ORGANIZACIÓN.
CULTURA EMPRESARIAL
GESTIÓN:
R. HUMANOS:
DIAGNOSTICO ESTRATÉGICO
GESTIÓN:
Backus es una empresa bien estructurada en cuanto a visión, misión y objetivos donde los trabajadores tienen el conocimiento y se involucran al cumplimiento de los objetivos estratégicos.
R. HUMANOS:
Backus establece bien clara las funciones y responsabilidades que debe cumplir cada trabajar, donde se preocupa mas por el cumplimiento de los objetivos que a el reconocimiento y recompensa de los logros obtenidos por sus trabajadores.
Para determinar el diagnostico, se tuvo que evaluar 8 áreas como: Capacidad de dirección, situación de los factores dinámicos, capacidad de innovación entre otras mas, se tuvo un resultado promedio de 9 y 10 dándonos a mostrar que estas áreas están favoreciendo al logro de los objetivos en un 75%
POTENCIALIDADES:
Con ayuda de un instrumento de calificación se logro identificar las principales potencialidades que posee la empresa Backus es como: Capacidad de Innovación debido a que cuenta con una tecnología de punta, una amplia infraestructura para los procedimientos y funciones que ejerce la empresa y su mercadotecnia.
VACÍOS:
En los vacíos que posee la empresa es con respecto a la dinámica con el personal, tomar interés y prioridad a las necesidades y comportamientos de sus trabajadores, considerándolos como talento humanos y recursos esenciales,
POTENCIALIDADES:
Con ayuda de un instrumento de calificación se logro identificar las principales potencialidades que posee la empresa Backus es como: Capacidad de Innovación debido a que cuenta con una tecnología de punta, una amplia infraestructura para los procedimientos y funciones que ejerce la empresa y su mercadotecnia.
VACÍOS:
En los vacíos que posee la empresa es con respecto a la dinámica con el personal, tomar interés y prioridad a las necesidades y comportamientos de sus trabajadores, considerándolos como talento humanos y recursos esenciales,
viernes, 22 de mayo de 2015
¿QUIENES SOMOS?
Somos la empresa líder del mercado cervecero peruano
Contamos con 5 plantas de producción de cerveza descentralizadas ubicadas en Lima (Ate), Arequipa, Cusco, Motupe y Pucallpa; además de una Maltería y una planta de agua mineral.
Nuestro portafolio de marcas nacionales e internacionales son las preferidas por los consumidores y están presentes en más de 180,000 puntos de venta a lo largo y ancho de todo el país.
HISTORIA:
1879: El origen de Backus se remonta al año 1876, año en el que los señores de Jacobo Backus y Howard Johnston, de nacionalidad estadounidense, fundan la fábrica de hielo en la tradicional distrito del Rimac - Lima, la cual, se convierte en 1879 en Backus & Johnston Brewery. En 1890 traspasaron la firma a una sociedad conformada en Londres.
1993: Inauguran planta de ate - Lima, esta importante inversión permitió contar con la capacidad instalada para la expansión del mercado cervecero, convirtiéndose en una de las más modernas de America.....
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